Daržovių blyneliai – 3 eurai

Reikės:  1 cukinijos, 4 bulvių, 4 morkų, 2 kiaušinių, 2 šaukštų bulvių krakmolo, žiupsnelis druskos.

Paruošimas: Visas daržoves sutarkuokite ir sudėję į audinį nuspauskite jų sultis. Į daržovių tarkius įmuškite kiaušinius, įdėkite krakmolo, paskaninkite žiupsneliu druskos ir dėkite į keptuvę kepti. „Šiuos blynus galima kepti kaip keletą didelių per visą keptuvę ar kaip nedidelius blynelius. Jeigu norisi, juos galima kepti net vaflių keptuvėje. Keptuvėje pakaks kepti po 4 minutes iš kiekvienos pusės ant nedidelės kaitros ar kol blynai gražiai paruduos. Į šiuos blynus galite įdėti ir kitokių, jūsų mėgstamų, daržovių. Svarbiausia, nebijoti eksperimentuoti ir atrasti naujus skonius“, – kepimo gudrybėmis dalinasi A. Poleninas. Jis teigia, kad prie šių blynų puikiai tiks grietinės ir sezoninių žalumynų padažas.

Vakarienės kaina be nuolaidų: 2,05 euro (500 g cukinijų – 0,65 euro, 500 g šviežių bulvių – 0,50 euro, 500 g morkų – 0,30 euro, krakmolo 400 g pakuotė – 0,60 euro).

Varškės virtinukai – 4 eurai

Reikės: 500 g varškės, 200 g miltų, 2 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, pora šaukštelių cukraus.

Paruošimas: varškę pirmiausia sutrinkite su kiaušiniais, cukrumi ir žiupsneliu druskos. Tuomet berkite miltus – pirmiausia tik tiek, kad masę pavyktų maišyti, o po to berkite daugiau, jog tešlą būtų galima minkyti. „Iš tešlos suformuokite pailgos dešrelės formą, supjaustykite ją norimo dydžio gabalėliais ir pasitelkite fantaziją. Galite virti tiek tik supjaustytus gabalėlius, tiek iš jų suformuotus rutuliukus ar net gaminti virtinukus įvairios formos pjaustymui naudodami sausainių formeles“, – patarimu dalinasi maisto gamybos ekspertas.

Suformuotus gabaliukus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Kai gabaliukai iškils, pavirkite juos dar 4-5 minutes. Šie virtinukai unikalūs tuo, kad juos galima valgyti vienus, su mėgstamu saldžiu padažu ar net su priedais, pavyzdžiui, kepintos šoninės gabaliukais ir gražgarstėmis.

Vakarienės kaina be nuolaidų: 3,05 euro (1,55 euro – 500 varškė, 1 kg miltų – 0,69 euro, 6 vnt. kiaušinių – 0,79 euro, 1 kg cukraus – 0,69 euro, 1 kg druskos – 0,33 euro).

Likusius miltus, kiaušinius, cukrų bei druską bus galima panaudoti kitiems patiekalams gaminti.

Vakarienė viename kepimo inde – 5 eurai

Reikės: 500 g kepamųjų kiaulienos dešrelių su kmynais (tinka ir kitos rūšies), bulvių, morkų, brokolio, 250 g virtų burokėlių, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų žiupsnelių.

Paruošimas: daržoves nuplaukite, neskustas morkas supjaustykite išilgai šiaudeliais, neluptas bulves supjaustykite skiltelėmis, o virtų burokėlių gumbus supjaustykite į keturias dalis ar perpus, priklausomai nuo jų dydžio, supjaustykite brokolį palei jo šakeles. „Gaminant vakarienę viename kepimo inde labai svarbu išlaikyti panašias daržovių proporcijas, jog nei vienos nesudegtų ar nebūtų neiškepusios. Tokią vakarienę pagaminsite itin greitai, ilgiausiai užtruks kepimas. Į iki 180°C įkaitintą orkaitę įdėkite kepimo indą su jame sudėtomis daržovėmis, apšlakstytas alyvuogių aliejumi ir pagardintas prieskoniais. Kepkite jas apie 30 minučių, o tuomet šalia sudėkite ir dešreles. Viską kepkite dar apie 15 minučių ir vakarienė bus paruošta“, – receptu dalinasi A. Poleninas.

Vakarienės kaina be nuolaidų: 5,13 euro (500 g kepamųjų dešrelių su kmynais – 2,55 euro, 500 g šviežių bulvių – 0,50 euro, 500 g morkų – 0,30 euro, 1 brokolis – 1,29 euro, 250 g virtų luptų burokėlių – 0,49 euro).