- Milda Skiriutė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Uostamiesčio vaikų lopšeliuose-darželiuose skiriamas nepakankamas dėmesys tiekiamų maisto produktų kokybei. Vis dar pasitaiko atvejų, kai juose randama draudžiamų priedų, tokių kaip E621, E202, E211.
Uostamiesčio vaikų lopšeliuose-darželiuose skiriamas nepakankamas dėmesys tiekiamų maisto produktų kokybei. Vis dar pasitaiko atvejų, kai juose randama draudžiamų priedų, tokių kaip E621, E202, E211.
Skundų užfiksuota mažiau
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai baigė ikimokyklinių ugdymo įstaigų maisto paruošimo skyrių tikslinius patikrinimus.
"Pagrindinis jų tikslas buvo įvertinti maisto žaliavas, jų kilmę, atsekamumą, patiekalų kokybę, savikontrolės ir higienos reikalavimų atitikimą, išsiaiškinti, ar pašalinti anksčiau nustatyti trūkumai. Buvo paimti ir maisto mėginiai patiekalų faktiniam kaloringumui nustatyti", – pasakojo Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotoja Jūratė Mačiulienė.
Uostamiestyje yra 57 ikimokyklinio ugdymo įstaigos. Daugumoje – 93 proc. įstaigų maistas vaikams ruošiamas vietoje. Išsiskiria tik privatūs vaikų lopšeliai-darželiai. Jų uostamiestyje yra keturi. Į šias įstaigas maistas vaikams atvežamas.
Tarnybos specialistai patikrino 92 proc. Klaipėdoje veikiančių ikimokyklinio ugdymo įstaigų maisto tvarkymo skyrių. Anot J.Mačiulienės, daugiau nei pusės patikrinimų metu pažeidimų neužfiksuota.
Palyginti su praėjusiais dviem metais, sumažėjo ir skundų dėl maitinimo kokybės vaikų lopšeliuose-darželiuose. Šiemet buvo užregistruotas ir ištirtas tik vienas, tačiau pateikta informacija nepasitvirtino.
Tris reikia atnaujinti
J.Mačiulienė džiaugėsi, kad dalies uostamiesčio ikimokyklinio ugdymo įstaigų maisto paruošimo skyriai yra renovuoti: pakeisti langai, atnaujintos sienos, grindys, santechninė ir ventiliacijos įranga.
Tačiau vedėja pabrėžė, kad minėtoms kelių darželių patalpoms būtinas kapitalinis remontas. Tarp tokių įstaigų yra "Aušrinė", "Vėrinėlis", "Putinėlis".
Kaip ir ankstesniais metais, pasak J.Mačiulienės, nuodugniai buvo tikrinama, kaip laikomasi bendrosios higienos reikalavimų ir ar efektyviai veikia savikontrolės sistema.
Pirmieji pažeidimai sudarė 53 proc. Praėjusiais metais šis skaičius buvo didesnis – 60 proc. Savikontrolės pažeidimų šiemet nustatyta 20 proc. Praėjusiais metais šis skaičius siekė 17 proc.
Trūksta išskirtinės kokybės
Siekiant įvertinti, ar vaikai maitinami subalansuotu ir sveiku maistu, dviejose įstaigose buvo nustatomas faktinis patiekalų kaloringumas. Viename iš dviejų tirtų davinių pietums jis ne visiškai atitiko teorinį.
Pasak J.Mačiulienės, būtina pažymėti, kad dalis uostamiesčio ikimokyklinio ugdymo įstaigų pagal galimybes įsigyja modernios technologinės įrangos, kuri užtikrina gaminamų patiekalų saugą ar gerą aplinkos paviršių higienos būklę.
Vis daugiau darželių terminiam patiekalų paruošimui nusiperka konvekcinių kepimo krosnių, elektrinių daržovių pjaustyklių, indaplovių.
Ne vienus metus uostamiesčio ikimokyklinio ugdymo įstaigos dalyvauja ES finansuojamose vaisių ir daržovių vartojimo skatinimo ir "Pienas vaikams" programose.
"Patikrinimų metu specialistai atkreipė dėmesį, kad ekologiški pieno produktai vaikams tiekiami tik naudojantis ES lėšomis. Labai nedidelė ikimokyklinių įstaigų dalis vaikams pateikia išskirtinės kokybės vaisių ir kitų maisto produktų", – komentavo vedėja.
Dešrelėse rasta gliutamato
J.Mačiulienės teigimu, patikrinimų metu pastebėta, kad už vaikų maitinimą ikimokyklinio ugdymo įstaigose atsakingi darbuotojai nepakankamai dėmesio skiria tiekiamų maisto produktų kokybei.
"Vis dar pasitaiko atvejų, kai produktai yra su priedais, kurie draudžiami", – komentavo vedėja.
Tokie pažeidimai nustatyti trijuose vaikų lopšeliuose-darželiuose. Įstaigose rasta majonezo, kurio sudėtyje buvo konservantų E211 – natrio benzoato ir E202 – kalio sorbato.
Pastarojo aptikta ir mažiesiems skirtame džiovintų vaisių mišinyje. Taip pat įstaigoje buvo rasta virtų pieniškų dešrelių, kuriose buvo aromato skonio stipriklio E621 – manonatrio gliutamato.
"Šiuos produktus uždrausta tiekti vaikų maitinimui", – pabrėžė vedėja.
Už nustatytus pažeidimus skirtos keturios baudos atsakingiems asmenims.
J.Mačiulienė tvirtino, kad vaikų dienos racione turėtų dominuoti įvairios daržovės, vaisiai, uogos ir patiekalai iš jų, sultys, išskyrus citrusinių vaisių ir vynuogių. Taip pat grūdiniai ir ankštiniai produktai, pienas ir jo produktai, nemalta liesa mėsa, liesos mėsos produktai, žuvys ir jų produktai, aliejus, kiaušiniai, geriamasis vanduo ir natūralus mineralinis bei šaltinio vanduo.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Buvusioje bibliotekoje Herkaus Manto gatvėje – butai
Buvusiame bibliotekos pastate, esančiame Herkaus Manto gatvėje 45, bus įrengti butai. Naujieji statinio savininkai keičia šio pastato paskirtį iš kultūrinės į administracinę ir žada dalinti patalpas į turtinius vienetus, kur įrengs bu...
-
Atnaujins Klaipėdos senamiesčio žibintus1
Klaipėdos senamiesčio naujinimo darbai prasidės jau šiais metais. Kai kurie Tiltų gatvės apšvietimo žibintai jau senokai bado akį. Daug metų uostamiestį puošę akcentai dabar – išblukę, sudužę. Tačiau jau netrukus...
-
Klaipėdietė pasipiktino: ar žmonėms iš tikrųjų galima rūkyti tokiose vietose?2
Po savaitgalį vykusio festivalio dalis uostamiesčio gyventojų liko nepatenkinti rūkoriais, esą šie ne kartą pažeidinėjo viešosios tvarkos taisykles. Mugėje vaikštinėję gyventojai buvo nemaloniai nustebinti, kai šalia jų ...
-
Uostamiestyje tęsiasi išankstinis balsavimas prezidento rinkimuose1
Antradienį prasidėjo išankstiniai prezidento rinkimai, truksiantys iki gegužės 9 dienos. Klaipėdos savivaldybės administracijos pastate Liepų gatvėje per pirmas šešias išankstinio balsavimo valandas savo pilietinę pareigą ...
-
Įrengta infrastruktūra laivų nuleidimui į Danės upę8
Klaipėdiečių statybos bendrovė „Kesrama“ už 670,5 tūkst. eurų Klaipėdoje įrengė infrastruktūrą laivų nuleidimui į Danės upę, antradienį pranešė uostamiesčio savivaldybė. ...
-
Policija stiprins patruliavimą per vadinamąją Pergalės dieną10
Policija stiprina pajėgas ir patruliavimą, artėjant Gegužės 9-ajai, dalies rusų bendruomenės minimai Pergalės prieš fašizmą dienai. ...
-
Burlaiviai atvyko į Lietuvos prekybos ir pramogų centrus „Akropolis“
Didžiausią jūrinį renginį „The Tall Ships Races 2024“ Klaipėdoje anonsuojanti ekspozicija viešės visuose Lietuvos prekybos ir pramogų centruose „Akropolis“ ir kvies atsigręžti į buriavimo kultūrą. ...
-
Baltijos jūros pakrantėje – keistas reiškinys8
Į pajūrį pasivaikščioti nuvažiavę klaipėdiečiai palei Baltijos krantą stebėjo nedažnai matomą vaizdą, kuris vieniems priminė iš vandens gelmių kylantį purvą, kiti atpažino kasmetį gamtos reiškinį. Specialistai suskubo r...
-
Lietuviai susivienijo kilniam tikslui
Prie pasaulinio bėgimo sekmadienį prisijungė daugiau nei pusė tūkstančio lietuvių, tarp jų ir klaipėdiečiai, tuo siekiantys prisidėti prie kilnaus tikslo – padėti rasti vaistą nuo nugaros smegenų pažeidimo. Pasaulinis bėgimas „Wings...
-
Nuo erkinio encefalito – nemokami skiepai7
Ne tik miškuose ir pievose, bet ir parkuose ar soduose besiveisiančios erkės gali užkrėsti pavojinga virusine liga. Nuo balandžio pradžios per 600 miesto gyventojų buvo suteikta galimybė nemokamai gauti pirmąją vakcinos dozę nuo erkinio encef...