- Ligita Vitkauskienė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Jei sulaukėte gausaus daržo derliaus, tai – ne tik džiaugsmas. Net ir apdovanojus gimines, draugus ir kaimynus, tenka pasukti galvą, ką toliau su visu tuo gėriu daryti. Gal pravers keli išbandyti patarimai.
• Česnakus nulupkite, supjaustykite smulkiomis riekelėmis ir išdžiovinkite kambario temperatūroje. Išdžiūvusius sutrinkite arba sumalkite. Česnakų milteliai – puikus pagardas įvairiems patiekalams.
• Geriausia svogūnų ir česnakų draugė – tamsa. Jei neturite didelės, tamsios patalpos, galite sudėti svogūnus ir česnakus į popierinius maišelius, o juose pradurti skylutes orui.
• Nelaikykite bulvių tiesioginėje saulės šviesoje – jos ne tik ims pūti, bet ir taps nuodingos. Bulves geriausia laikyti sausoje, tamsioje vietoje medinėse ar plastmasinėse dėžėse. Jei prie bulvių padėsite kelis obuolius, bulvės ilgau išliks šviežios.
• Nuluptas ir supjaustytas daržoves, pavyzdžiui, morkas ir salierus, galima ilgai laikyti šaldytuve inde su nedideliu kiekiu vandens. Labai patogu iškart įmesti į verdamą sriubą arba troškinį.
• Brokolių ir žiedinių kopūstų kotus geriausia laikyti vandenyje, o galvas uždengti drėgnu rankšluosčiu. Vandenį reikia reguliariai keisti, o rankšluostį drėkinti.
• Šaldytuve – ne vieta pomidorams, ten jie praranda skonį. Jei pomidorams dar reikia sunokti, sudėkite į popierinį maišelį. Jau sunokusius ar baigiančius nokti laikykite koteliais į viršų. Vieta aplink kotelį yra jautriausia pomidorų vieta, nuo čia jie pradeda pūti.
• Salierų kotai ilgiau išliks švieži, jei susuksite juos į foliją ir laikysite šaldytuve. Plastikiniame maišelyje laikomi salierų kotai praranda skonį.
• Ilgiau išlaikyti šviežias daržoves padeda popierius. Jis sutraukia drėgmę ir padeda daržovėms nepūti. Tai tinka ir salotoms – sudrėkinkite jas, suvyniokite į popierių ir dėkite į šaldytuvo stalčių.
• Jei užderėjo prieskoninių žolelių, sušaldykite jas ledukuose.
• Šaldymas – geriausias konservavimo būdas. Cukinijas, moliūgus, morkas supjaustykite, supakuokite ir dėkite į šaldiklį.
• Raugti galite ne tik kopūstus, agurkus, ropes, bet ir obuolius, cukinijas, šparagines pupeles, patisonus. Tai – puikus garnyras.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Stalo dekoras – ne tik akims, bet ir sielai. Velykų belaukiant...1
Šiandieninės stalo serviravimo tendencijos – tai senovės kilmingųjų palikimas derinamas su naujausiomis dekoravimo madomis. ...
-
Velykinis stalas gali būti ne tik gausus, bet ir stilingas – naujausios dekoro tendencijos
Nors kalendorinis pavasaris jau čia, visi žino – spalvingiausią ir gražiausią metų sezoną pradeda Velykos. Juk būtent ši šventė asocijuojasi su ryškiomis spalvomis, ką tik pražydusiomis gėlėmis ir kitais pavasario akcent...
-
Tegul Velykos ateina į švara kvepiančius namus
Prieš Velykas imsimės tvarkyti namus – norisi sukurti jaukią ir šventinę aplinką. Kad šventes pasitiktume be streso, nereikėtų delsti iki paskutinės minutės. Namų organizavimo specialistė pataria, kaip padaryti generalinę ...
-
Kovo 14 -toji – Pi diena: matematika, mokslas, pyragai ir dar daugiau
Viso pasaulio matematikos entuziastai – nuo studentų iki raketų mokslininkų – ketvirtadienį švenčia Pi dieną: kovo 14-ąją arba 3/14. Tai pirmieji trys begalinio skaičiaus, turinčio daugybę praktinių paskirčių, skaitmenys. ...
-
Tvarkos ekspertė J. Mikštė: atsikratę nereikalingų daiktų, pradėsime laisviau kvėpuoti8
„O, Dieve, aš ir nežinojau, kad pas mus tiek daiktų!“ – tai beveik kasdien girdi namų tvarkos ekspertė Jovita Mikštė. „Aš tvarkau ne tik spintas, bet ir žmonių galvas, jų mintis“, – tikina profes...
-
Žaliuojantys prieskoniai prišauks pavasarį
Aromatingos ir ryškių skonių prieskoninės žolelės jau tūkstančius metų naudojamos įvairiuose receptuose. Tačiau prieskonines žoleles reikėtų vertinti ne tik dėl plataus panaudojimo virtuvėje, bet ir naudos sveikatai. ...
-
Interjero tendencijos pavasariui
Ilgėjančios dienos primena, kad pavasaris jau čia pat. Ir niekas taip neįkvepia pokyčiams namuose, kaip šis sezonas. Interjero dizainerė Eimantė Nemanė pristato svarbiausius šio pavasario akcentus ir dalijasi idėjomis, kaip atsinaujinti ...
-
Auksarankė Vida: lietuvės moka viską – ir siuvinėti, ir krosnį sumūryti7
Sulaukusi skambučio, Vida Navikienė labai nustemba. Netiki, kad ką nors galėjo sudominti jos, kaip pati sako, širdžiai mieli žaidimėliai. O tie žaidimėliai iš tiesų mieli: pačios kurtais raštais išsiuvinėtos apykaklės, ...
-
Laikas pradėti rūpintis balkonų grožiu4
Vešlios, žiedais apsipylusios gėlės balkone – malonumas ir savoms akims, ir viso namo puošmena. Vasario ir kovo mėnesiai – laikas imtis ne tik daržovių, prieskoninių žolelių sėjos, bet ir pasirūpinti, kad, atšilus or...
-
Atraskite kokybiško miego privalumus1
Nauja lova nėra tik investavimas į interjero dizainą, tačiau tai – investicija į pačius jus. Šiais laikais vis dažniau susiduriant su prasta miego kokybe puolame ieškoti sprendimų, kaip tai išspręsti, tačiau retai atsižvel...