- jokuboreceptai.lt inf.
- [2]
- [2]
- Teksto dydis:
- Spausdinti [3]
Subrendo dar vienas pyragas - favoritas. Saldus, minkštas ir vientisos konsistencijos, tiesiog tobulas pyragas. Daliname receptu!
Sudėtinės dalys:
Miltai, 2 stiklinės
Sviestas, 140 g
Vanduo, 5 v. šaukštai
Kiaušinis, 2 vnt.
Cukrus, 1 stiklinė
Sutirštintas pienas, 385 g
Kakava, 2 v. šaukštai
Vanilinis cukrus, 1/2 a. šaukštelis
Kokoso drožlės, 1 stiklinė
Druska, žiupsnelis
Gaminimas:
Pirmiausia, paruošime šokoladinio pyrago pagrindą. Gero pyrago pagrindo taisyklė vadinama 3 – 2 – 1: reikalingos 3 dalys miltų, 2 dalys sviesto ir 1 dalis atšaldyto vandens. Dvi stiklines miltų suberiame į dubenį, beriame žiupsnelį druskos ir šaukštą rudojo cukraus, įtarkuojame 1/3 stiklinės (80 g) sviesto. Rankomis ištriname tešlą iki šlapio smėlio. Padedame 10 min. į šaldytuvą. Tuomet į šią tešlą įpilame 4-5 šaukštus šalto vandens (palaikyto 10 min. šaldiklyje). Tešlą ranka išminkome iki vientisos masės, išklojame ja kepimo formos (apie 22-25 cm. skersmens) dugną, užriečiame kraštelius. Šakute subadome išklotą pagrindą ir padedame į šaldytuvą kartu su kepimo forma (15-20 min.).
Pradedame ruošti šokoladinio pyrago įdarą. Produktų maišymo tvarka čia ne paskutinėje vietoje. Dubenyje el. plaktuvu išplakame du kiaušinius su 3/4 stiklinės cukraus. Supilame kambario temperatūros saldintą sutirštintą pieną (1 x 380 g skardinė), išmaišome.
Kitame dubenyje sumaišome kakavą, 1 v. šaukštą miltų, 1/4 stiklinės cukraus ir žiupsnelį vanilinio cukraus. Šį mišinį supilame į pagrindinį dubenį su pyrago įdaru. Pridedame 4 v. šaukštus minkšto kambario temperatūros sviesto (bus apie 60 g) ir kruopščiai įmaišome į tešlą. Paskutinis ingredientas – kokoso drožlės. Supilame kaupiną stiklinę jų į šokoladinio įdaro masę ir išmaišome. Įdaras baigtas!
Išimame pyrago pagrindą iš šaldytuvo, supilame įdarą į vidurį. Folija aplenkiame pyrago kraštus, kad pyrago pagrindo kraštai neapskrustų anksčiau laiko. Dedame pyragą kepti 40 min. iki 175-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Praėjus šiam laikui, pašaliname apsauginę foliją ir kepame dar 10 min., kol pyrago pagrindo krašteliai paruduos.
Šokoladinį pyragą valgome atvėsintą (laikome šaldytuve). Skanaus!
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos [15]
Nuorodos:
[1] https://www.diena.lt/%2Bdocument.location.href%2B
[2] javascript://;
[3] https://www.diena.lt/print/691113
[4] http://www.jokuboreceptai.lt
[5] https://www.diena.lt/zymes/receptas-2
[6] https://www.diena.lt/zymes/sokoladinis-pyragas-0
[7] https://www.diena.lt/zymes/desertas-1
[8] https://www.diena.lt/naujienos/ivairenybes/receptai/sokoladinis-pyragas-su-kokosu-691113?komentarai
[9] https://www.diena.lt/naujienos/ivairenybes/receptai/kaip-ant-groteliu-iskepti-sultinga-kepsni-1170095
[10] https://www.diena.lt/naujienos/ivairenybes/receptai/kaip-ant-groteliu-iskepti-sultinga-kepsni-1170095#comments
[11] https://www.diena.lt/naujienos/ivairenybes/receptai/namine-chalva-nustebsite-kaip-lengva-pasigaminti-1169755
[12] https://www.diena.lt/naujienos/ivairenybes/receptai/namine-chalva-nustebsite-kaip-lengva-pasigaminti-1169755#comments
[13] https://www.diena.lt/naujienos/verslas/ekonomika/spres-ar-e-cigaretemis-leisti-prekiauti-tik-vaistinese-ir-tik-su-receptu-1147133
[14] https://www.diena.lt/naujienos/verslas/ekonomika/spres-ar-e-cigaretemis-leisti-prekiauti-tik-vaistinese-ir-tik-su-receptu-1147133#comments
[15] https://www.diena.lt/galerijos
[16] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/kauno-zalgiris-utenos-uniclub-casino-juventus-9262-1173145
[17] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/prezidentui-pristatyta-pratybu-perkuno-griausmas-eiga-1173085
[18] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/tesiamas-balsavimas-anksto-renkant-prezidenta-pilietybes-referendume-1173019
[19] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/komendanto-valanda-vilniuje-1172968
[20] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/2024-uju-eurovizijos-pirmasis-pusfinalis-1172964
[21] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/prasidejo-balsavimas-anksto-renkant-prezidenta-pilietybes-referendume-1172795
[22] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/l-kasciuno-ir-nyderlandu-gynybos-ministres-k-ollongren-spaudos-konferencija-1172744
[23] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/isankstinio-balsavimo-punktas-lukiskiu-aiksteje-1172737
[24] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/g-landsbergio-jav-valstybes-sekretoriaus-pavaduotojo-ir-japonijos-uzsienio-reikalu-viceministro-konferencija-1172700
[25] https://www.diena.lt/galerijos/vaizdai/prezidento-g-nausedos-ir-vokietijos-kanclerio-o-scholzo-susitikimas-1172681