- diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Klaipėdoje yra neįprastas grybų ūkis. Tokiam verslui nereikia daug žemės. Čia eilėmis sustatyta apie pusantro tūkstančio rąstų. Ant jų ir kalasi iš Rytų Azijos atkeliavę grybai šitakiai, kitaip jie vadinami valgomaisiais danteniais. Tik auga jie ne ant bet kokių medžių rąstų. Plačiau apie tai – LNK reportaže.
„Tinka tik lapuotis. Galimai tinka vaismedis, bet pagal visas lenteles vaismedis yra mažiausiai tinkamas. Iš tikrųjų, aš metus domėjausi auginimu, nes Lietuvoje auginančių yra, bet labai nesidalija informacija. Važiavau į du ūkius, neslėpsiu, mokėjau pinigus, kad mane įsileistų“, – pasakojo grybų augintoja Renata Rimkienė.
Darbus ūkininkė pradėjo pernai pavasarį. Žiemą nupjautą medieną teko supjaustyti į daugiau nei metro ilgio rąstelius. Iš Austrijos pirko grybienos ir ją įskiepijo į rąstelius – kiekviename po kone penkiasdešimt skiepų.
„Grybiena matosi, va tokie būna balti galai. Aš vadinu fejerverkais. Pavyzdžiui, pamerki su žemėmis, toks kaip fejerverkas atsiranda baltas. Jau žinai, kad čia tas rąstas yra tikrai įsigrybinęs ir jau tikrai duos derlių. Tai va dabar jie auga tokie pavieniai. Ant kai kurių rąstų labai daug, ant kai kurių ne taip daug. Bet, aš manau, kad kitais metais jau turėtų būti visi pilni“, – sakė ūkininkė.
Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:
Šis šitakių derlius pirmas gausesnis, nuo vieno rąsto galima nuimti daugiau nei pusę kilogramo grybų. Tik taip grybus užauginti nelengva. Rąstus tenka mirkyti tvenkinyje, taip grybienai sukeliant vadinamą šalčio šoką. Paskui vėl statyti į eiles. Po trijų parų grybai ant rąstų pradeda dygti, o septintą parą jau galima imti derlių.
„Pirmą mes jau turėjome ant šitos eilės. Kažkaip galvojome, kad čia dar truputį patys paragausime. Nebuvo jų čia labai daug, kokie dešimt gal kilogramų. Tai, iš tikrųjų, labai laukėme. Matyt, pasiūlos šitoje pusėje nėra. Aš nežinau, gal per penkiolika minučių mes pardavėme internetu. Labai greitai. Net nesitikėjome. Tai dabar jau sakėme, kad šituos norime patys pabandyti marinuoti, šaldyti, džiovinti, kad kai jau bus didelis derlius, aš žinočiau, ką su juo daryti“, – teigė R. Rimkienė.
Grybus nuo rąstų R. Rimkienė pjaus iki šalnų. Derliaus per metus galima sulaukti 3–4 kartus. Grybiena apkrėsti rąstai duos derlių, kol supus. Tuomet visus darbus teks kartoti iš pradžių.
Kad Klaipėdos rajone yra neįprastų grybų ūkis, žino retas. Bet grybų augintoja sako, kad šitakių derliaus kai kas jau laukia.
„Yra susidomėjimas, iš tikrųjų, iš barų. Mes keliems esame pranešę, kad auginame grybus. Bet aš negaliu su jais bendradarbiauti kol kas, kol negaliu jiems pasiūlyti pilnai užtikrinto tiekimo. Grybai yra brangūs. Mūsų krašte, galvoju, mes tokių pinigų negausime kaip Aukštaitijoje. Ten pardavinėja po 20–25 eurus už kilogramą. Tai mes pirmuosius pardavėme po 18 eurų“, – aiškino šitakių augintoja.
Pasak ūkininkės, šie grybai labai maistingi, skanūs, naudojami sveikatinimui, net dietoms. Skoniu primena baravykus. Jie itin populiarūs Japonijoje, tad neretai vadinami japoniškais grybais.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Klaipėdos senamiestyje – įspūdingas istorinių automobilių šou
Klaipėdos senamiestyje šiandieną šurmuliuoja automobilių mėgėjai. Istorinių automobilių muziejaus „Memel Automuseum“ atidarymo proga senamiestyje vyksta senovinių automobilių paradas. ...
-
Kretingos rajone vyks pratybos, bus imituojama komendanto valanda4
Kretingos mieste ir apylinkėse savaitgalį vyks bendros Lietuvos šaulių sąjungos, kariuomenės, policijos, Viešojo saugumo tarnybos ir Kretingos rajono savivaldybės pratybos. ...
-
Renovacija – iššūkis ir verslams1
Pastatų renovacija gali tapti iššūkiu ne tik gyventojams, bet ir atnaujinamame pastate veikiančioms įmonėms. Herkaus Manto gatvėje šiuo metu renovuojamas gyvenamasis pastatas. Jame yra įsikūrusios įmonės, kurios renovacijos laiko...
-
Gyventojai pernai dosniai rėmė Klaipėdoje įsikūrusias biudžetines įstaigas
Klaipėdoje įsikūrusios biudžetinės įstaigos pernai sulaukė 600 tūkst. eurų iš gyventojų, kurie nusprendė skirti dalį savo pajamų mokesčio. ...
-
Paskutinio skambučio šventė Klaipėdos abiturientams – birželį2
Jau paaiškėjo, kada nuaidės paskutinis skambutis Klaipėdos abiturientams. Šventė planuojama daugiau negu po savaitės – birželio 3-iąją. Iškilmių vieta – tradicinė – Laikrodžių muziejaus kiemelyje. ...
-
Mistika: Šventojoje – mistinis žuvų kritimas4
Šventojoje kelias paras teko pumpuoti vandenį iš persipildžiusio kanalo į Šventosios upę. Baigiant darbus, pastebėta, kad vandenyje plūduriuoja gausybė kritusių žuvų. Tačiau iki šiol nėra aišku, kas tai lėmė. ...
-
Vasaros atostogos – ant bangų
Jau aštuntus metus jaunuoliai, svajojantys praleisti vasaros atostogas prie jūros besimokydami plaukti banglente ar tobulindami jau turimus įgūdžius, kviečiami į vaikų vasaros stovyklą. Joje susirinkusieji mokomi ne tik praktinių įgūdžių, b...
-
Gyvūnai cirke žmones tebeverčia laužyti ietis15
Į uostamiestį atvykus cirkui, kai kurie gyvosios gamtos mylėtojai ėmė piktintis, kad pasirodymų metu gyvūnai yra išnaudojami. Esą ir laikomi jie ne itin geromis sąlygomis. Tačiau cirko atstovai atkerta – jų gyvūnai kruopščiai p...
-
Trys išankstinio balsavimo dienos Klaipėdoje: kasdien ateidavo po 300 rinkėjų mažiau
Tris dienas trukęs balsavimas iš anksto šalies prezidento rinkimų antrajame ture – baigtas. Šiandien ir rytoj pilietinę pareigą atlikti namuose sudarytos sąlygos tiems rinkėjams, kurie dėl amžiaus ar sveikatos to padaryti neg...
-
Pavasario pabaigai – karščio banga1
Likusios gegužės mėnesio dienos veikiau primins vidurvasarį nei pavasario pabaigą. Naktys bus gana šiltos, dienomis vargins karštis, kurį protarpiais vėsins liūtys, lydimos žaibų su perkūnija. ...