Pigesnio pieno šaltinis — universiteto ūkis

Sparčiai brangstant maisto produktams pirkėjai randa vietų apsipirkti pigiau. Viena jų – Žemės ūkio universiteto mokomasis ūkis, prekiaujantis pienu.

Dirba ir studentai

Kauno žemės ūkio universiteto Mokomojo ūkio direktorius Vladas Kurutis skaičiuoja, kad kasdien ūkyje primelžiama po 2,5 tonos pieno. Didžioji šio pieno dalis iškeliauja į „Marijampolės pieno konservų“ gamyklą, likusiu prekiaujama ūkio firminėje parduotuvėje Šančių mikrorajone ir Girstupio bei Kalniečių turguose.

„Žmonės noriai geria mūsų pieną, vertina jį, nes jis – kokybiškas“, – „Kauno dienai“ sakė V.Kurutis. Jis pabrėžė, kad per pastaruosius trejus metus į ūkio modernizavimą investuota apie 300 tūkst. litų.

Direktorius didžiuojasi, kad ūkis išsilaiko pats, be valstybės dotacijų. 140 karvių prižiūri patyrę profesionalai, čia nuolatos dirba tik septyni studentai.

„Melžti išmokstama per du tris mėnesius, ką jau kalbėti apie kitus darbus. Studentai tik stebi, mokosi, kol įgauna įgūdžių“, – „Kauno dienai“ dėstė V.Kurutis.

Kaune – pigiausias

Pigesnių maisto produktų galima rasti ir Kauno turguose, tačiau pirkdamas iš nežinomo prekeivio pirkėjas rizikuoja įsigyti nekokybišką produktą. Žemės ūkio universiteto Mokomojo ūkio produkcija kasdien tikrinama.

„Kauno dienos“ tyrimas rodo, kad pieno kainos per pastarąjį mėnesį šoktelėjo 18 procentų.

Tą pačią dieną apsilankius parduotuvėje paaiškėjo, kad 3,2 procento riebumo „Žemaitijos pieno“ litras kainavo 3,25 lito, 2,5 procento riebumo pieno „Visiems“ litras – 2,09 lito, to paties riebumo pieno „Natūralus dvaro“ litras – 2,99 lito, „Mūsų pieno“ litras – 2,45 lito. Kiek pigesnis – „Saulės“ pienas, kainavęs 1,99 lito.

Tuo tarpu 4 procentų riebumo Mokomojo ūkio pieno litras kainuoja 1,4 litro.

Pirkėjai verda varškę

Kalniečių turguje Mokomojo ūkio pienu prekiaujanti pardavėja Janina Gustaitienė tikino, kad pirmieji pirkėjai į eilę rikiuojasi dar gerokai prieš 8 valandą ryto.

„Pirkėjų veidus jau atpažįstu. Kelintus metus tie patys žmonės pas mus perka. Daugelis jų – pensininkai“, – pasakojo J.Gustaitienė.

Didžiausios eilės prie J.Gustaitienės prekystalio nusidriekia savaitgaliais. Vieni pirkėjai kasdien perka po pusę litro, kiti prekyvietėje apsilanko rečiau ir perka daugiau pieno.

Anot V.Kuručio, taupūs žmonės iš pieno namuose pasigamina ir varškės, sūrio.

Girstupio ir Kalniečių turguose per mėnesį parduodama 7–8 tonos pieno, firminėje parduotuvėje – 3–4 tonos. Didžioji dalis (60 tonų per mėnesį) universiteto pieno parduodama perdirbėjams.