„Kol vaikai maži, visos atostogos leidžiamos su jais, kitaip ir neįsivaizduoju“, – sakė viena žymiausių Lietuvos moterų Beata Nicholson. O tobuloms atostogoms, pasak jos, tereikia gero oro ir nusiteikimo.

Šią vasarą laidų vedėja, žurnalistė, kulinarinių knygų autorė B.Nicholson su šeima leisis į saulėtąją Sardiniją ir ne visada puikiu oru lepinantį Londoną. Kaip pati pasakojo, kol gyveno Anglijoje, vasaromis dažniausiai atostogaudavo Lietuvoje, o į tolimesnes keliones ruošdavosi rudenį arba žiemą.

– Beata, kas lemia šeimos atostogų vietą ir pobūdį?

– Vaikai turi labai daug įtakos. Renkamės, kad būtų šilta, patogu. Birželį vyksime į Sardiniją, tai tikriausiai bus pirmos atostogos, kai to patogumo tiek daug nebus, nes keliausime. Vaikai jau yra tokio amžiaus, kad su jais gali šį tą nuveikti, o ne tik leisti jiems baseine turkštis. Galima labai daug ką pasirinkti ir daug kur nuvykti, aišku, visada reikia viską tarpusavy suderinti. Bet mes neturime knygutės, kurioje rašytume, kad būtinai turime pamatyti viena ar kita.

– Ar ši vasara jau suplanuota? Kaip jums atostogos savoj šaly, juk ir anksčiau čia dažnai grįždavot?

– Manau, kad vasarą ir Lietuvoje yra puiku. Kartais tikrai kyla klausimas, kam kur nors važiuoti ir ieškoti tos saulės? Geras oras leidžia atsipalaiduoti ir per daug apie nieką nemąstyti. Žinoma, blogas oras gali sugadinti bet kurias atostogas. Praėjusiais metais atostogavau su vaikais Nidoje beveik dvi savaites ir oras buvo labai blogas.

Planų vasarai turime nemažai. Be Italijos, vyksime į Londoną, norisi nuvažiuoti pabūti ir prie ežero, ir prie jūros. Bet kai pradedi dėlioti visų šeimos narių poreikius, norus, kur kuris nori pabūti, ką aplankyti, pamatai, kad ta vasara labai jau trumpa. Be to, man vasara dar ir darbymetis: jos gale pasirodys mano nauja knyga ir filmuosime naujo sezono laidas. Taigi viską reikės kruopščiai planuoti, kad spėčiau, tad ir paatostogauti su šeima ruošiamės pirmoje vasaros pusėje.

Tikrai važiuosim į mūsų pajūrį keletui dienų, tik dar tiksliai nežinau kada ir nežinau, visi ar tik aš su vaikais. Mano vyrui labai patinka Palanga, man – Nida, tad bandysim derėtis (juokiasi).

– O atostogų be šeimos, su draugais, ar būna?

– Būna, bet neilgos. Kartą ar du per metus išvažiuojame dviese su vyru kur nors keletui dienų. Bet ne ilgiau nei trims keturioms. Arba su draugėmis savaitgaliui kur nors, bet ilgesnių atostogų visada važiuojame su vaikais. Atostogauti be vaikų, kol jie tokie maži, negaliu. Nesame su vyru taip atostogavę, kad paliktume vaikus ir patys kur nors vyktume.

Man be vaikų užtenka trijų dienų, tada jau būnu pailsėjusi ir vėl noriu būti su jais (šypsosi). Man jie netrukdo, kaip tik būtų labai liūdna, kad būdama kokioje nors labai gražioje vietoje negalėčiau ten būti su savo vaikais ir tuo džiaugsmu pasidalyti. Man didžiausia laimė yra būti su savo šeima.

– Koks poilsis jums labiausiai patinka?

– Priklauso nuo to, kokios atostogos. Jei važiuojame vidury žiemos į kokį nors šiltą kraštą, susimąstome ir pramogų. Per Naujuosius metus buvome Egipte. Mano vyras nardo, aš ir taip pakankamai aktyviai gyvenu, ir keliauju, ir turiu daug susitikimų su žmonėmis, tad man per atostogas patinka mažiau veikti ir pailsėti. Dabar yra toks gyvenimo periodas.

Tikrai manau, kad ateis tas laikas, kai bus labai smagu atostogauti su draugėmis, kai vaikai bus užaugę, tada visi kultūriniai, istoriniai dalykai, muziejai bus lankomi. Aš jų ir taip nemažai esu aplankiusi, mačiusi, kai dar neturėjome vaikų. Dabar svarbu pabūti su jais. Kai esame be jų, su vyru ilsimės kaip suaugusieji: einame į restoranus ir aktyviai leidžiame laiką. Pavyzdžiui, kai buvome Islandijoje, važinėjome sniego rogėmis ant ledkalnio.

– Žiemą vykstate ne į kalnus, o į šiltuosius kraštus. Tai neslidinėjate?

– Ne. Norėčiau kada nors paslidinėti, tikrai norėčiau išmokti.

– Ar turit kokį nors daiktą, kurį būtinai pasiimate su savimi, kai vykstate atostogų?

– Man visos atostogos yra skaitymas. Tad skaitinių aš niekada nepamirštu.

– Ar turite kokių nors šeimos tradicijų, kad viešėdami vienoje ar kitoje šalyje būtinai privalote ką nors nuveikti ar kur nors užsukti, paragauti vietos patiekalų, ką nors įsigyti?

– Na, suvenyrų mes nelabai kaupiame, nes ir taip turime daug daiktų. Nesu kolekcionierė. Dabar Sardinijoje vyksime į tokią vietą, kur propaguojamas žemės turizmas. Jie ten patys viską augina, turi savo restoranus.

Mėgstame išragauti patiekalus, išbandyti ką nors nauja. Man, kadangi mano sritis maistas, tai yra puikiausias būdas pasisemti naujų idėjų. Visada viską seku, užsirašinėju, man tai svarbu, tad nekeliauju dar ir be užrašų knygutės – dienoraščio.

– O pati gaminate per atostogas?

– Taip, gaminu. Dar tai priklauso nuo atostogų pobūdžio. Jei atostogaujame kokiame nors viešbutyje, kur viskas įskaičiuota, tada, aišku, negaminu, nes tiesiog nėra tam salygų. Aš nesu gaminimo maniakė, man labai patinka pavalgyti ir kitų gaminto maisto. Bet jei ne, tada man tikrai patinka gaminti, su malonumu tai darau ir kitus maitinu.

– Ar galėtumėte išskirti pačias įsimintiniausias atostogas?

– Sunku dabar tai padaryti. Man visos atostogos būna geros, nesu turėjusi blogų.

– Koks metų laikas jums arčiausiai širdies?

– Man visi metų laikai turi savo nuotaiką, ritmą, dvasią. Visi vienodai patinka.

– Vaikotės madų, arba, kitaip tariant, ar turite tokį įprotį kiekvienoms atostogoms įsigyti naują maudymosi kostiumėlį, naujų suknelių ir panašiai?

– Oi, ne, tikrai ne. Aš kaip tik stengiuosi išsiversti su tuo, ką turiu, ir nebūti vartotojiška išprotėjusi madistė (juokiasi).

– Kas jums yra tobulos atostogos?

– Kai visą laiką yra geras oras. Ir dar labai svarbu ne tos fizinės aplinkybės, o kaip tu jautiesi ir kaip pats nusiteiki.

– Ar yra šalis, vieta, kurioje dar nebuvote ir kurią labai norite aplankyti?

– Neseniai pagalvojau, kad labai norėčiau nuvykti į Kolumbiją. Niekur Pietų Amerikoje nesu buvusi, labai norėčiau nors kartą ten apsilankyti.