Plačiau apie maisto kainas papasakojo Pricer.lt maisto krypties vadovas Petras Čepkauskas.

– Kokie maisto produktai pinga?

– Jei bendrai žiūrėtume, pas mus aštuoniolika prekių brangsta, o 24 pinga. Pigimo lyderiu ir toliau išlieka aliejus. Jis atpigo praktiškai 47 proc. Pernai jis kainavo beveik 3 eurus. Tada pigiausias jogurtas pinga virš 30 proc. Juoda duona, bananai atpigo. Kas brangsta? Arbata „Lipton“ pabrango 45 proc.

– Tai beveik per pusę. Ar yra objektyvių priežasčių tokiam brangimui?

– Susideda du multiplikatoriai: pats gamintojas nori uždirbti daugiau bei derlius buvo šiek tiek prastesnis. Dėl tų pačių derliaus priežasčių pigiausios pomidorų sultys brangsta 25 proc.

Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:

– Šiek tiek brangsta kiauliena, o tai yra viena labiausiai lietuvių mėgstama mėsa. Kokios kiaulienos brangimo priežastys?

– Kiaulienos brangimo priežastis yra tai, kad žaliavinė rinka pabrango 5 proc. palyginus su pernai metais. Aišku, nuo didžiausio piko nukrito apie 10-15 proc. Kaina artėja prie praeitų metų lygio. Tačiau vargu, ar pasieksime užpernai metų lygį.

– Kiek teko analizuoti jūsų paskutinį tyrimą, susidaro toks įspūdis, kad pieno produktų kaina bendrai leidžiasi žemyn, neskaitant to žemiausio kefyro, kuris kaip tik pabrango.

– Pieno produktų kainos pinga dėl supirkimo kainų. Mes esame kažkur trečioje ar ketvirtoje vietoje Europoje pagal procentinį žaliavos pigimą. Tai atsiliepia ir lentynose. Manyčiau, kad ir gamintojai šiek tiek susiėmė, nes pas mus labai stipriai pradėjo augti lenkiškos produkcijos pardavimai, kurie slepiasi po privačių prekių ženklais. Jau praeitų metų viduryje pienininkai skundėsi, kad praranda apie 10 proc. pardavimų. Tai yra didelė grėsmė, todėl jie koreguoja šitą dalyką. Tuo labiau, kad žaliavos kaina leidžia tą daryti.

– Kalbant apibendrintai, kiek tokia mažėjančių kainų tendencija gali laikytis?

– Mūsų pigiausių prekių krepšelis pinga ir išlieka stabilus. Tačiau turėjome tą rekordinį augimą. Nuo praeitų metų rugpjūčio prasidėjęs šoktelėjimas tęsėsi iki balandžio. Šitą litaniją, kad krepšelis bendrai ir kainų lygis pinga, manyčiau, kad kartosime iki balandžio. Aišku, matosi, kad atskiri rinkos žaidėjai bando išlaikyti tas kainas ir prieš šventes jas netgi kilstelėti. Prekinių ženklų krepšelis paaugo net dvejais eurais.

Pirkėjui didelė pagalba – kilogramo kaina. Aišku, ne visi į tai pasižiūrime. Bėgame, lekiame.

– Sakote, kad lapkritis rodo ne tik krentančias nuolaidas, bet ir didėjančias prekybininkų manipuliacijas. Kaip pirkėjui suprasti, kad yra manipuliuojama?

– Pirkėjui didelė pagalba – kilogramo kaina. Aišku, ne visi į tai pasižiūrime. Bėgame, lekiame. Išplito daug sviesto pakuočių, kurių svoris variuoja nuo 150 g iki 250 g. Greitai prabėgus pro lentynas, atrodo, kad čia vienas ir tas pats pakelis. Taip pat pirkėjui reikia lyginti kainas tarp prekybininkų. Kodėl reikia lyginti? Mūsų pigiausio krepšelio kainos skirtumas tarp skirtingų prekybininkų siekia beveik 20 eurų. Tai yra net 35 proc. tarp pigiausio ir brangiausio prekybininko.

– Ar Kalėdos bus pigesnės, brangesnės, o gal tokios kaip visada?

– Jei esame įpratę pirkti žinomų prekių ženklus, tai turėsime tokias pačias ar net šiek tiek brangesnes.