"Išrūgų baltymas yra vienas lengviausiai žmogaus organizmo įsisavinamų baltymų ir šis produktas - ne tik mūsų, bet ir didžiausių pasaulio gamintojų, kurie investuoja milžiniškus pinigus į jo gamybą, manymu, - yra vienas iš perspektyviausių pieno pramonėje", - sako "Rokiškio sūrio" vadovas Dalius Trumpa.

"Vilkyškių pieninės" vadovas Gintaras Bertašius pripažįsta, kad kryptį į išrūgų perdirbimą padiktavo Rusijos embargas, po kurio įmonė pradėjo diversifikuoti ir rinkas, ir gamybą.