Kas penktoje Jungtinės Karalystės prekybos centruose parduodamoje vištoje aptikta bakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu, skelbia šalies spauda.

Vartotojų teises ginančios organizacijos „Which?“ atliko tyrimo rezultatai atskleidė, kad 18 proc. Didžiojoje Britanijoje parduodamų šviežių vištų, įskaitant ir ekologiškai augintas, rasta kampilobakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Kampilobakterijos sukelia daugiau nei 370 tūkst. apsinuodijimo maistų atvejų per metus. Apsinuodijimo išvengti padeda tinkamas terminis vištienos apdorojimas.

17-oje procentų vištų buvo užkrėstos listeria monocytogenes bakterijomis, kurios sukelia listeriozę. 4 proc. atvejų šių bakterijų kiekis buvo įvardintas kaip „didelis“.

1.5 proc. vištų buvo aptikta salmonelių.

Tyrimo metu iš viso buvo ištirti 192 pavyzdžiai, kurie kovą buvo paimti prekybos centruose „Aldi“, „Asda“, „The Co-operative“, „Lidl“, „Marks & Spencer“, „Morrisons“, „Sainsbury’s“, „Tesco“ ir „Waitrose“. Visos vištos buvo užaugintos Jungtinėje Karalystėje. Bakterijų buvo aptikta pavyzdžiuose iš visų prekybos centrų. Pavyzdžiai buvo imama dvi skirtingas dienas iš skirtingose vietose esančių prekybos centrų.

Nepaisant to, kad vištose buvo aptikta bakterijų, gauti rezultatai yra geresni nei 2009 metais atlikto tyrimo, kuomet bakterijų buvo aptikta 65 proc. šviežių bakterijų.