Mikrobangė veikia polines molekules- keičia molekulių polius 5mlrd kartų per sekundę todėl ir įkaista. Vandens molekulė yra polinė.jei maistas sausas, reikia truputį vandeniu paliesti.taip galima padžiuvuses bagetes šviesiomis padaryti, tiesiog šlapiomis rankomis paglostyti ir įdėti į mikrobangę 30s.