Vištienos filė gausis minkšta iš vidaus ir traški iš išorės.

Reikės:

500 gramų vištienos filė
200 ml liesos grietinėlės
Džiūvėsėlių
Druskos ir pipirų
Aliejaus

Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais, pagardinkite druska bei pipirais. Sudėkite gabaliukus į grietinėlę ir palikite šaldytuve 3-4 valandoms.

Tuomet filė gabaliukus apvoliokite džiūvėsėliuose. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių. Mėsa gausis minkšta iš vidaus ir traški iš išorės.

Patiekite su pasirinktu garnyru.