Prieš kepant ant griliaus, sūrį, padėtą ant folijos, reikėtų supjaustyti riekelėmis, apibarstyti prieskoniais – mėta, persilado mišiniu. Jei norite, galima užpilti šlakelį alyvuogių aliejaus. Įvyniotą į foliją sūrį reikėtų kepti ant griliaus apie 15 min.

Rūkytą varškės sūrį galima panaudoti salotoms, kurios savo skoniu primins meksikietiškas.

Joms prireiks: rūkyto varškės sūrio, paprikos, salotų lapų, morkos, avokadų, kelių nachos traškučių. Prieskonių – kumino, kalendros, uoginės paprikos, citrinos rūgšties, saldžiosios paprikos miltelių.

Padažui – citrinos sulčių, cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus.

Visas receptas – vaizdo įraše.