2 porcijoms reikės:

1.     2 nedidelių šviežių baravykų,
2.     1 morkos,
3.     1 ropės,
4.     1 rauginto agurko,
5.     3 šaukštų aliejaus,
6.     svogūnų laiškų, petražolių, kalendros – pagal skonį,
7.     druskos ir pipirų – pagal skonį.

Grybus smulkiai supjaustykite ir apkepkite aliejuje. Morką ir ropę išvirkite (geriausia garuose), po to nuvalykite ir sutarkuokite. Raugintą agurką ir žalumynus, smulkiai supjaustykite. Viską sumaišykite, pagardinkite druska ir pipirais. Užpilkite aliejumi, kuriame kepė grybai.