Burokėlių mišrainė su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis.

Jai pasigaminti reikės:

2-3 virtų burokėlių,

česnako (2-3 skiltelės),

po saują džiovintų slyvų ir graikinių riešutų,

druskos,

maltų juodųjų pipirų,

majonezo.

Gaminimas:

Pirmiausia džiovintos slyvos užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos išmirkti (20-30 min). Virti burokėliai sutarkuojami burokine tarka, sukapojami graikiniai riešutai, česnakas, smulkiais kubeliais supjaustomos išmirkusios slyvos. Viskas dedama į dubenį, gardinama druska, pipirais, maišoma su majonezu.