Ne likimas, o atsakingas pasirinkimas

Ne paslaptis, kad vasario 14 d. ne visiems asocijuojasi su drugeliais plazdenančiais pilve, yra daugybė žmonių, kuriems Meilės diena virsta Vienatvės. Atrodo, kad tądien visas pasaulis pašaipiai kartoja, kad visi turi antras puses, išskyrus, mane. Tai kelia pyktį, susierzinimą, o neigiami jausmai dar labiau sustiprėja, kai pradedame lyginti savo gyvenimą su tuo, kurį matome socialiniuose tinkluose.

Sociologė Deborah Carr žmonių pasipiktinimo priežastį aiškina labai paprastai, tiesiog ši diena žmones verčia manyti, kad jų gyvenimas neatitinka aukštų romantizmo standartų, kuriuos mums įdiegia Holivudo filmai. JAV mokslininkai atlikę tyrimą nustatė, kad per Valentino dieną daugelis vienišų žmonių išgyvena depresiją, apie 60 proc. vienišių net kojos nekelia iš namų, mat jie nenori matyti gatvėje burkuojančių porelių. Įnikus į liūdesį, taip dažnai pamirštama, kad kiekvienas žmogus jau yra vientisas, paprastai jokių papildomų dalių jam netrūksta. Kad egzistuoja tik tau vienam skirta ir gyvybiškai reikalinga antra puselė – mitas, kuriuo mus verčia patikėti filmai, juk gyvenimo partneris – ne likimas, o atsakingas pasirinkimas.

(Įsi)mylėti save

Meilė nėra vien tik skrajojantys drugeliai ir rožinės spalvos. „Meilė yra menas, kaip ir pats gyvenimas. Norėdami išmokti mylėti, turime stengtis taip pat, kaip ir mokydamiesi bet kokio kito meno, sakykime, muzikos, tapybos, dailidės darbų, medicinos ar inžinerijos. Be davimo, aktyvus meilės pobūdis pasireiškia dar keliais esminiais elementais, bendrais visoms meilės formoms. Tai rūpinimasis, atsakomybė, pagarba ir pažinimas“ (Erichas Frommas). Nors šv. Valentino dieną įprasta vadinti Įsimylėjėlių diena, tačiau pirmiausia reikėtų atsigręžti į save – be meilės sau, net ir labai norėdami kitiems nieko negalime duoti.

Užmegzti romaną

Daugelis šią dieną tiesiog neriasi iš kailio norėdami nustebinti mylimąją ar mylimąjį. Planuoja, bėga, organizuoja, kaltina save, jei kas nors nepavyksta, ar tiesiog rezultatas neatitinka susikurtų lūkesčių. O patys, Meilės dienos vakarą pasitinka nusiplūkę, pavargę, visą save išdalinę kitiems. Nuolat bėgti per gyvenimą tapo įprasta. Tad vasario 14-oji tegul jums simbolizuoja ne meilės kitam, o meilės sau dieną. Tądien mylimuoju ir pačiu brangiausiu žmogumi būkite patys sau – tai laikas užmegzti romaną su savimi. Jei nežinote nuo ko pradėti, turime paprastą pasiūlymą – niekur neskubėkite, prisileiskite karštą vonią ir be jokios sąžinės graužaties pasilepinkite lengvai ir greitai paruošiamais skanėstais.

SAUSAINIAI ŠIRDELĖS

Jums reikės:

„Mantingos“ bemielės sluoksniuotos tešlos,

šviežių braškių,

cukraus.

Gaminimas. Iš bemielės sluoksniuotos tešlos formelėmis padarykite širdeles. Sutrinkite braškes, pagardinkite cukrumi – paskirstykite ant širdelių. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje, 10–15 min.

GAIVŪS SKONIAI

Jums reikės:

„Mantingos“ šulinėlių,

grietinės arba ledų,

vaisių (pagal skonį).

Gaminimas. Improvizuokite ir šulinėliai jūsų rankose virs įmantriausiais desertais. Į šulinėlių vidų įdėkite plaktos grietinėlės arba ledų, o viršų dekoruokite mėgstamų vaisių gabaliukais – paprasta, lengva, gaivu ir skanu!

ŠV. VALENTINO PUSRYČIAI

Jums reikės:

„Mantingos“ duonelės kepimui namuose,

kiaušinių,

daržovių (pagal skonį).

Kodėl gi vasario 14 d. nepasilepinus kitokiais pusryčiais? Širdelės formos kiaušinis puikiai derės prie namuose ką tik iškeptos, gardžiai kvepiančios duonos traškia plutele.

P. S. Jums nereikia patiems maišyti tešlą duonai, parduotuvių šaldikliuose rasite jau paruoštą duoną, kurią jums beliks išsikepti namuose.

KREPŠELIAI SU OŽKOS SŪRIU IR RIEŠUTAIS

Jums reikės:

~100 g „Mantingos“ Filo tešlos,

100 g tirpinto sviesto,

150 g ožkos sūrio,

50 g įvairių riešutų,

kelių šaukštų bruknių arba figų džemo,

tarkuotos apelsino žievelės,

šaukšto medaus.

Gaminimas. Supjaustykite tešlą ~10 cm kvadratais. Paimkite vieną lapelį, konditeriniu teptuku lengvai sutepkite tirpintu sviestu ir dėkite ant viršaus kitą lapelį. Vėl sutepkite sviestu, dėkite dar vieną lapelį šiek tiek pasukdami į šoną. Taip susluoksniuokite 4–5 lapelius. Sudėkite juos į keksiukų formeles, į vidurį dėkite po kelis griežinėlius sūrio, apibarstykite riešutais ir tarkuota apelsino žievele. Kraštelius aptepkite sviestu. Krepšelius pridenkite kepimo popieriumi ir kepkite iki 170 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10 min. Patiekite uždėję truputį džemo ir apšlakstę medumi.