Vasaros receptas

800 g kiaulienos filė,

3–4 pomidorai,

3 dideli mocarelos rutuliai,

3 česnako skiltelės,

druskos, pipirų, baziliko.

Mėsą supjaustyti maždaug 2 cm storio riekelėmis ir apkepti – maždaug po 2 min. kiekvieną pusę. Apkepus pabarstyti druska ir pipirais. Riekutėmis supjaustyti pomidorus ir mocarelą ir su mėsa sudėti ratu sluoksniuojant. Apibarstyti kapotu česnaku ir baziliku. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min.