- Milda Skiriutė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Inspektoriai laikinai sustabdė vieno miesto centre esančio restorano veiklą. Įstaigos patalpose rasta tarakonų. Pažeidimai nustatyti tiriant vartotojos pranešimą. Moteris tvirtino, kad, valgydama restorane, barščiuose rado tarakoną.
Kenkėjus naikino neefektyviai
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai neplaninį patikrinimą Žvejų gatvėje esančiame restorane „Katpėdėlė“surengė po žiniasklaidoje pasirodžiusių pranešimų.
Viena moteris teigė, kad, valgydama minėtoje įstaigoje, barščiuose rado tarakoną. Į pranešimą inspektoriai sureagavo operatyviai ir dar tą pačią dieną surengė patikrinimą.
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža tvirtino, kad vartotojos pateikta informacija dėl įstaigoje esančių tarakonų pasitvirtino.
Patikrinimo metu restorane inspektoriai nustatė kenkėjų kontrolės pažeidimų, kad neužtikrinama patalpų ir įrangos priežiūra.
Pasak A.Baužos, įstaigoje buvo vykdoma kenkėjų kontrolė, naikinimas, tačiau neefektyviai – nebuvo užtikrintos tinkamos kenkėjų kontrolės procedūros.
„Tarakonai įstaigoje buvo naikinami. Šias paslaugas teikianti įmonė tokius darbus atliko kelis kartus per mėnesį. Paskutinį kartą kenkėjai buvo naikinami rugpjūčio 31-ąją. Tačiau, matyt, tokių priemonių nepakako“, – teigė viršininkas.
Gavo du skundus
Patikrinimo metu gyvų ir negyvų tarakonų buvo rasta restorano pirmojo aukšto baro zonoje, virtuvėje, gamybinio inventoriaus plovykloje, antrojo aukšto virtuvėje bei ties baro sandėliavimo patalpos įėjimu, šaldymo kamera. Maisto su šiais kenkėjais inspektoriai neaptiko.
Tikrintojai atkreipė dėmesį ir į tai, kad įstaigos gamybinės patalpos nepakankamai išvalytos – po įrenginiais buvo prisikaupę maisto likučių.
A.Bauža sakė, kad restorane „Katpėdėlė“ tai buvo antras patikrinimas dėl pastebėtų tarakonų.
Tarnyba rugpjūčio 24 d. gavo pranešimą, kad įstaigos lankytojas matė bėgantį tarakoną. Tą kartą tarnyba taip pat operatyviai surengė neplaninį patikrinimą įstaigoje, tačiau pažeidimų neužfiksavo.
„Kadangi buvo gautas jau antras pranešimas, o patikrinimo metu nustatyta pažeidimų, laikinai sustabdėme įstaigos veiklą. Tokiu būdu siekiame apsaugoti vartotojus. Taip pat atsakingam darbuotojui bus taikoma nuobauda“, – patikino viršininkas.
Atsidarys, kai susitvarkys
Anot A.Baužos, įstaiga vėl galės atverti duris, kai bus pašalinti nustatyti trūkumai. Restoranas turi dezinfekuoti patalpas, įrangą, sunaikinti kenkėjus, įvertinti dezinfekcijos efektyvumą laboratorijoje.
„Įmonė turi pranešti mums, kai viską sutvarkys. Tada atliksime pakartotinį patikrinimą. Jei viskas bus gerai, restoranas vėl galės priimti lankytojus“, – pabrėžė pašnekovas.
„Kirminėlis su tarakonais nėra susijęs, tačiau tai rodo, kad restorano personalas, vadovaujantys žmonės dirba neatsakingai“, – kalbėjo viršininkas.
Nulėmė pastato specifika
Bendrovės „Amber Food“, kuri valdo „Katpėdėlės“ restoranų tinklą, Rinkodaros skyriaus vadovės Linos Nikonovaitės teigimu, restoraną uždaryti kelioms dienoms nuspręsta atsižvelgus tiek į vidinio patikrinimo, tiek į Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspekcijos rezultatus.
L.Nikonovaitė atkreipė dėmesį, kad restoranas, kurio veikla laikinai sustabdyta, yra įsikūręs autentiškame mediniame pastate – uostamiesčio architektūros paveldo dalyje.
„Pastatas senas, tad kenkėjai slepiasi giliai vidinėse jo konstrukcijose. Neseniai atlikome generalinį patalpų valymą ir keliskart stipriai dezinfekavome visą pastatą. Tai ir galėjo paskatinti tam tikrą nedidelį kenkėjų pasirodymą paviršiuje. Šiuo metu baigiame taikyti papildomas priemones, kad būtų atsikratyta kenkėjų likučių, ir restoraną vėl atidarysime ketvirtadienį“, – informavo vadovė.
L.Nikonovaitė pabrėžė, kad tai „izoliuotas“, konkretaus pastato specifikos nulemtas atvejis, neturintis nieko bendro su griežtais „Katpėdėlės“ tinklo restoranuose taikomais sanitarijos reikalavimais. Jie nuolat skrupulingai tikrinami Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų.
„Be šio atvejo, per paskutiniuosius metus restoranas, esantis Žvejų gatvėje, tikrintas dar du kartus. Po patikrinimų prieš metus ir šį rugpjūtį konstatuota, jog įstaigoje laikomasi esminių maisto saugos ir higienos reikalavimų – restoranas yra gavęs geriausią Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspekcijos vertinimą – 5 puodelius“, – komentavo vadovė.
Ketvirtadienį L.Nikonovaitė informavo, kad Žvejų gatvėje esančiame restorane jau pašalinti tam tikri trūkumai ir pritaikyti dar griežtesni higienos ir sanitarijos reikalavimai. Jau gautas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos leidimas atnaujinti veiklą.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Sezono pabaiga – kupina džiaugsmingų patirčių
Ketvirtadienio vakarą Klaipėdos dramos teatro kavinėje vyko paskutinis šį sezoną žiūrovų su aktoriais susitikimas „Teatras be uždangos“. ...
-
I. Simonaitytės viešajai bibliotekai toliau vadovaus L. Juchnevič2
Klaipėdos apskrities Ievos Simonaitytės viešajai bibliotekai toliau vadovaus Laura Juchnevič. ...
-
Sukritikavo valdžią dėl verslo žlugdymo nesiimant iniciatyvos: čia – anekdotas5
Klaipėdos rajono verslininkai, 25 sklypų palei Palangos plentą savininkai, rajono valdžią kaltina žlugdant verslą. Esą valdžia kone porą dešimtmečių neinicijuoja jungiamojo kelio įrengimo, nors verslininkai pasiruošę prie kelio...
-
Mažiesiems klaipėdiečiams – apie pingvinus
Klaipėdos lopšelio-darželio „Rūta“ vaikai išradingai paminėjo Pasaulinę pingvinų dieną. Dėl itin spartaus pingvinų nykimo įstaigos pedagogėms kilo mintis šią dieną paminėti trumpalaikiu projektu „Pingvinai &...
-
Diskusijos dėl stadiono apšvietimo: pasiūlė įsigyti užuolaidas1
Dėl neseniai įrengto naujo stadiono prie „Gilijos“ pradinės mokyklos kilo diskusijos – esą stadiono apšvietimas įjungiamas dar nesutemus, o šviesos į daugiabučių namų langus plieskia per naktį. Taip pat klaipėdiečiai...
-
Storoji liepa ima byrėti7
Valstybės saugomas botaninis gamtos paveldo objektas – Storoji liepa – po pastarosios žiemos kiek „sulyso“, nes atitrūko ir nulūžo dalis jos kamieno. Tačiau panašu, kad medis gyvybingas, ima žaliuoti. ...
-
Klaipėdos senamiestyje mašinos vėl stovės kitaip10
Klaipėdos senamiestyje vėl sugrąžinama anksčiau buvusi automobilių stovėjimo tvarka – mašinas vėl teks statyti išilgai gatvės, ne statmenai į pastatus. ...
-
Uostamiestyje bedarbių skaičius mažėja4
Uostamiestyje pernai užregistravo beveik 21 tūkst. miestiečių, ieškančių darbo, tačiau iki šios dienos bedarbių sumažėjo kone perpus. Moterys darbinosi į paslaugų, administravimo darbo vietas, o vyrų grupėje dominavo pramoninių pas...
-
Klaipėdos meras pagerbė Europos bokso čempionato prizininkę6
Lietuvos boksininkė ir bokso trenerė Ana Starovoitova Belgrade vykusiame Europos bokso čempionate iškovojusi bronzos medalį pagerbta ir savo mieste – Klaipėdoje. Susitikime su meru Arvydu Vaitkumi sportininkė pripažino, kad jos treniruojamu...
-
Danės skvero fontanas kol kas dar negros19
Danės skvero fontanas šį sezoną nedžiugins klaipėdiečių ir miesto svečių. Pernai per vasaros liūtį nepataisomai nukentėjusios po grindiniu esančios techninės fontano įrangos nebus spėta sutaisyti. Tačiau likę miesto fontanai bus įjung...