Pastaruoju metu lauko kavinių šeimininkai vis dažniau skaito orų prognozes. Nors ir nedrąsiai, tačiau nemažai kavinių klientus jau aptarnauja lauke.

Klientų padaugėja

Prie uostamiesčio kavinių šiomis dienomis pastebimas didesnis sujudimas. Vis daugiau verslininkų stalus išneša į lauką. Kavinių savininkai neslepia, kad prekyba lauke būna pelningesnė ir pritraukia daugiau žmonių.

Pasak pėsčiųjų alėjoje įsikūrusios „Jolos“ kavinės savininkės Virginijos Marcinkėnienės, saulėtomis dienomis žmonės vis dažniau pageidauja prisėsti prie staliukų lauke, parūkyti. Klientų gerokai padaugėja ir per pietų pertraukas.

Klientai lauke jaučiasi laisviau nei patalpoje, ilgiau pasėdi ir pabendrauja.

Užstoja praėjimą

Šiemet M.Mažvydo alėjoje planuojama atidaryti daugiau kavinių, nei būdavo iki šiol. Tačiau ne visiems patinka tokia jų gausa – kai kurie klaipėdiečiai piktinasi, kad per kavines neįmanoma normaliai praeiti.

„Visiems verslininkams lauko kavinių kvadratūra yra griežtai apribota. Nustatytos ribos negalime viršyti nė metru. Tačiau kai kuriems tai atrodo negalioja“, – stebėjosi verslininkė.

V.Marcinkėnienė laikosi pozicijos, kad geriau turėti mažiau vietų, bet tiekti kokybišką maistą.

Kraustytis neskuba

Šiomis dienomis ruošti vietą lauko kavinėje pradėjo ir kavinė „Eldoradas“, tačiau stalus planuojama išnešti tik po geros savaitės ar dar vėliau.

Kaip sakė „Eldorado“ barmenas Mantas Lukauskis, kraustytis į lauką neskubama dėl permainingų orų. Tačiau jei šiluma neužtruks, lauko kavinės atidarymą bus galima paspartinti.

Įprastai lauko kavinės sezonas prasideda gegužės viduryje. Tuomet į darbą priimama ir daugiau padavėjų. Sezoniniam darbui papildomai prireikia apie 10 žmonių.

Šiuo metu uostamiestyje išduota per 10 leidimų lauko kavinėms. Kaip pastebėjo Klaipėdos savivaldybės licencijų, leidimų ir vartotojų teisių apsaugos skyriaus vedėja Zita Žižytė, verslininkai išsiimti leidimus suskumba tik atšilus orams.