Čempionate skandinavai sutriuškino savo gurmaniška virtuve garsėjančius prancūzus. Ant nugalėtojų pakylos be dano dar stovėjo virtuvės šefai iš Švedijos ir Norvegijos.

K. Toftas Hansenas Šiaurės šalių gastronomų sėkmę aiškina „didele patirtimi konkursuose“. Jų virtuvė esą pasižymi „skoniu ir šviežumu“.

Finale rungėsi 24 virtuvės šefai iš viso pasaulio. Jie titulo siekė gamindami du patiekalus - jūros gėrybių ir veršienos šoninės.

Prieš apdovanojimų ceremoniją dalyviai nepagailėjo ovacijų savo dievukui Paului Bocuse'ui, kuris 1987-aisiais inicijavo virėjų čempionatą. „Naujosios virtuvės“ (Nouvelle Cuisine) tėvas mirė pernai sulaukęs 91-erių.