JAV mokslininkai nustatė, kad žmonės, valgantys kaloringą, tačiau mažai baltymų turintį maistą, priauga daugiau riebalų nei asmenys, kurie persivalgo daugiau baltyminio maisto.

Kaip praneša žurnalas „Journal of the American Medical Association“, tiriamieji kasdien suvartojo po maždaug tūkstantį kalorijų. Jie laikėsi skirtingos dietos, kurių metu suvartojo skirtingą kiekį produktų, turinčių baltymų.

Eksperimente dalyvavo 25 žmonės.