Kuo toliau, tuo daugiau meksikiečių deportuojama atgal, o šiems sunkiai sekasi adaptuotis grįžus. 

„Kai mane deportavo, atėmė viską: namus, mašiną, drabužius. Jie atėmė viską, išskyrus vieną dalyką – mano žinias“, – sako Victoras Hugo Hernandezas, restorano direktorius.

Restorano valdyba tikisi, kad sujungus Meksikos ir JAV kultūras, bus skatinamas geresnis supratimas tarpusavyje.