Iš dalies hidrinti riebalai, dar žinomi kaip dirbtiniai transriebalai, yra nesaugūs mitybai, todėl per artimiausius trejus metus jų turėtų nebelikti maisto produktuose, antradienį paskelbė JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA).

Pasiūlymą uždrausti transriebalus ši agentūra paskelbė dar 2013 metais, kadangi, pasak jos, hidrinti riebalai (PHO) nėra „apskritai pripažinti saugūs“ vartoti maisto pramonėje.

„FDA veiksmai dėl šio svarbaus dirbtinių transriebalų šaltinio (uždraudimo) rodo agentūros pasiryžimą gerinti amerikiečių širdžių sveikatą“, – sakė komisaro pareigas einantis Stephenas Ostroffas (Stivenas Ostroffas).

„Šis sprendimas turėtų sumažinti širdies kraujagyslių ligų skaičių ir padėti kasmet išvengti tūkstančių mirtinų širdies smūgių“, – sakė jis.

Iš dalies hidrinti riebalai, kurių dažnai esama migrobanginėse spraginamuose kukurūzuose, glajuje, margarine, šaldytose picose, nėra naudingi sveikatai, be to Medicinos institutas anksčiau nustatė, kad jų vartojimas nėra saugus jokiais kiekiais.

Jungtinių Valstijų maisto gamintojai nuo 2006 metų privalo informuoti apie produktuose esančius transriebalus ant tų produktų pakuočių.

Pagal įstatymus, maisto produktais be transriebalų gali būti žymimi tik tie produktai, kurių vienoje porcijoje yra ne daugiau nei 0,5 g šių riebalų.

Pasak FDA, ši maisto žymėjimo taisyklė privertė maisto pramonės įmones peržiūrėti savo gaminių receptūras, todėl per praėjusį dešimtmetį transriebalų suvartojimas sumažėjo 78 procentais.

„Nors transriebalų suvartojimas labai sumažėjo, tačiau ir dabar suvartojamas jų kiekis išlieka visuomenės sveikatos problema“, – nurodoma FDA pareiškime.

Maisto produktų gamintojai per trejus metus turi „pertvarkyti savo gamybą taip, kad gaminiuose nebūtų PHO, arba prašyti FDA leidimo specialiam PHO panaudojimui“, – nurodė agentūra.

„Po pereinamojo laikotarpį jokie PHO negali būti dedami į žmonėms skirtus maisto produktus, jeigu tam nėra atskiro FDA leidimo“, – sakoma pranešime.