Visų pirma nuleidžiami tvenkiniai, kuriuose peržiemojo karpiai. Surinkti karpiai vežami ne į parduotuves.

Iš tvenkinių išrūšiuoti karpiai  gabenami į vasarinius telkinius. Juose augs iki vėlyvo rudens. Ūkyje teks perkraustyti 170imt tonų žuvų. Kol karpiai pasiekia prekinį- kilogramo ar didesnį svorį, juos tenka auginti trejus metus.

„Viskas priklauso nuo oro temperatūros, kada 20 šilumos, vanduo pasiekia atitinkamą lygį, pradedame maitinti. Taip pat reikia stebėti vandens kokybę ir koks deguonies kiekis, koks jo rūgštingumas“, – sako UAB „Šalčininkų žuvininkystės ūkis“ direktoriaus pavaduotojas Nerijus Ašmenskas .

Pasak asociacijos vadovo, per kelerius artimiausius metus bendrovės sieks ne tik daugiau žuvų išauginti, bet ir plėsti jų asortimentą. Pavyzdžiui, lenkai suvalgo maždaug vienodai karpių ir upėtakių.

Plačiau apie tai – Salomėjos Pranaitienės reportaže.