Talentingas tapytojas ir skulptorius gimė Bagdade (Irakas), o pripažinimo sulaukė Jungtinėse Amerikos Valstijose. Pirmąsias piešimo pamokas jis gavo iš savo tėvo, vėliau, paaštrėjus arabų konfliktui su Izraeliu, pasitraukė į Iraną, o dar vėliau – į JAV. 

1950–1954 m. S. Soferis studijavo meną Niujorke, Bruklino koledže, kur tuo metu dėstė Adas Reinhardas, Burgoinas Dileris ir Markas Rothko. 

Pastarasis tapo jo gyvenimo draugu ir mentoriumi, rėmusiu S. Soferį per visą jo karjerą.

S. Soferio kūrybą įkvėpė Paulo Klee ir Joano Miro kūryba. 1958 m. Niujorke jis surengė pirmąją parodą, o 1962 m. žurnale „Art in America“ („Amerikos menas“) buvo pristatytas kaip naujasis talentas. Nuo 1963 m. S. Soferis pradėjo kurti trimačius meno kūrinius ir tapo plačiai žinomas kaip viešų erdvių menininkas, kuriantis konceptualias ir abstrakčias skulptūras. Kiek vėliau menininkas savo trimačiams sumanymams pradėjo naudoti nerūdijančio plieno vamzdžius ir stiklą.

Menininkas surengė daug parodų JAV. Paskutinės penkios ekspozicijos, dar jam gyvam esant, buvo surengtos Grendstrito galerijoje Niujorke.

1998 m. buvo įsteigtas S. Soferio fondas. 2006 m.

S. Soferio fondas padovanojo Europos parko muziejui skulptūrą „Midmien“, kuri buvo sukurta aštuntojo dešimtmečio pradžioje. Ši įdomi nerūdijančio plieno skulptūra tarsi sujungia muziką ir vizualųjį meną.

Europos parko muziejus ypač dėkingas S. Soferio fondui, menininko žmonai Stellai, idėjos sumanytojai ir organizatorei menininkei Brigitai Krasauskaitei už įspūdingą indėlį į Europos meno kūrinių ekspoziciją.

Europos parko įkūrėjo nuomone, S. Soferio kūrinys Europos parke – tai tikro modernaus meno skulptūra, kokių dabar retai bepasitaiko. „Džiugu, kad nuo šiol Europos parko lankytojai galės mėgautis puikiu ekspresionistiniu bei virtuoziškai meistriškai atliktu, milžinišku ir visai netrikdančiu gamtinės aplinkos talentingo menininko darbu", – sakė Gintaras Karosas.

Europos parkas – pirmasis nevyriausybinės organizacijos muziejus Lietuvoje. 55 hektarų meniniame kraštovaizdyje eksponuojama daugiau kaip 100 įvairių pasaulio šalių menininkų sukurtų skulptūrų. Europos parkas laikomas vienu įspūdingiausių šiuolaikinio meno muziejų po atviru dangumi. Muziejaus kolekcijoje – žymiausių šiuolaikinio meno kūrėjų darbai. Kasmet Europos parką aplanko dešimtys tūkstančių Lietuvos ir užsienio lankytojų.