Genetiškai modifikuotas maistas rinkoje pasirodė dar 1996 m. Vėliau išplito visame pasaulyje ir sukėlė daugybę diskusijų – ar tokį maistą vartoti yra saugu, ar gyvus organizmus, pavyzdžiui, vištas, genetiškai modifikuoti etiška? Lietuvoje tokio maisto parduotuvių lentynose taip pat galima rasti, tačiau ES taiko griežtus reikalavimus ne tik genetiškai modifikuoto maisto platinimui, bet ir žymėjimui, taip siekiama užtikrinti, kad į rinką patekęs maistas yra saugus, o vartotojai – tinkamai informuoti.