Paprastos ir tuo pačiu lengvos vasariškos salotos su riešutais, suteiks energijos ir numalšins alkį.

Reikės

0,5 gūžės supjaustytų pekininių kopūstų,

1 šviežio agurko,

2 vidutinio dydžio pomidorų,

1 šaukšto smulkiai supjaustytų porų,

0,5 vidutinio dydžio supjaustytos raudono svogūno ropelės.

Padažui reikės

0,5 didelės citrinos sulčių,

1 šaukšto alyvuogių aliejaus,

0,5 šaukštelio cukraus arba medaus,

po žiupsnelį rozmarinų, mairūnų, bazilikų, salierų lapų, krapų,

1 šaukšto smulkintų graikinių riešutų.

Paruošimo būdas

Sumaišius sudėtines padažo dalis, jį reikėtų palaikyti bent pusvalandį, o tik tada pilti ant supjaustytų daržovių. Tuomet salotų skonis bus pikantiškesnis.

Svarbu ne tik tai, kad šios salotos yra naudingos organizmui, bet ir labai skanios.