Manų, miltų ir varškės blyneliai su sutirštinto pieno įdaru – gardus kąsnelis.

Sudėtinės dalys:

Sutirštintas pienas, 380 g

Miltai, 4 v. šaukštai

Kiaušinis, 2 vnt.

Varškė, 500 g

Cukrus, 1 v. šaukštas

Manų kruopos, 350 g

Gaminimas:

Pirmiausia gerai išplakite kiaušinius su cukrumi.

Suberkite manų kruopas, miltus ir sudėkite gerai sutrintą varškę.

Pasišlapinkite rankas ir išminkykite tešlą.

Suformuokite plokščius plonus blynelius ir dėkite į jų vidurį sutirštintą (kondensuotą) pieną (po šaukštelį, nedaug). Ant viršaus uždėkite kitą ploną blynelį ir užspauskite kraštus.

Prieš kepant, galite apvolioti blynus miltuose. Kepkite kol apskrus.

Patiekti galite su grietine, apibarsčius cukraus pudra.