Pavasario receptas

200 g  virtų ryžių,

200 g konservuotų žirnelių,

150 g virto kumpio,

100 g marinuotų svogūnėlių,

lygiomis dalimis majonezo ir jogurto,

žiupsnelis imbiero ir kario miltelių, pipirų, druskos, cukraus, šlakelio acto.

Kumpį supjaustyti šiaudeliais, svogūnėlius padalyti pusiau. Viską sumaišyti su ryžiais, žirneliais ir iš likusių sudedamųjų dalių suplaktu padažu. Skaniausia valgyti bent valandą palauikius šaltai. Pikantiško skonio mėgėjai gali įdėti ir smulkiai supjaustyto greipfruto.