Gavusi kliento pranešimą ir atlikusi neplaninį patikrinimą tarnyba nustatė, kad restorano patalpose neveikia vandens tiekimo sistema, penktadienį pranešė VMVT.
VMVT Priežiūros departamento patarėja Ramunė Jakubauskienė teigia, jog net jei ir vizualiai patalpos atrodo tvarkingos, be tekančio vandens negalima užtikrinti realios maisto saugos.
„Įmonė veiklą sustabdyti privalėjo nedelsdama, tik atsiradus vandens tiekimo sutrikimams“, – pranešime teigė R. Jakubauskienė.
Anot pranešimo, restorano maisto patalpose ir tualetuose nebuvo nei šalto, nei karšto vandens, buvo naudojamas kibirais iš rūsio atnešamas šalta vanduo ir kaitinamas virduliuose, o tai neatitinka higienos reikalavimų, neužtikrina saugios bei kontroliuojamos švaros. Lankytojų tualetai buvo užrakinti.
Pasak pranešimo, maisto tvarkymas yra draudžiamas nutrūkus šalto ar karšto vandens tiekimui. Be to, įstaigos privalo sudaryti tinkamas sąlygas rankų higienai, pasinaudoti tualetu.
VMVT sprendimu įmonės veikla bus atnaujinta tik atkūrus vandens tiekimą bei tarnybai pakartotinai patikrinus įmonę.
(be temos)
(be temos)