„Pagaminome BIX‘ų skonio burgerį. Mūsų muzika energinga, stipri, joje daug aštrumo, savo muzika paliečiame opias problemas, keliame aštrius klausimus. Toks yra ir šis burgeris. Jeigu būtų vien mano valia, būčiau sukomplektavęs jį dar aštresnį, bet šį kartą nusileidau – pritaikėm burgerį daugumos skoniui“, – sako S. Urbonavičius-Samas.
Nors grupės lyderis savęs nelaiko mėsėdžiu, #XXX mėsainį juokais vadina mėsainiu, kuriame mėsa yra su mėsa. „Mūsų jubiliejiniame koncerte „Siemens“ arenoje reikės daug energijos, o kad jos nepritrūktų, reikia gerai pasistiprinti“, – konstatuoja S. Urbonavičius-Samas.
Pirmuoju akordu #XXX mėsainyje groja brandintos jautienos maltinukas, papildytas plėšyta kiauliena, aštrumo ir saldumo jam suteikia aštrūs karamelizuoti kukurūzai, garstyčios, kario majonezas ir gruzdinti svogūnai, skonio natų gamą baigia čederio sūris ir aštrus raudonas pipiriukas.
„Mūsų koncerte bus taip pat, kaip ir suvalgius #XXX burgerį. Ir stipru, ir kieta, ir sotu, ir skoningai aštru, ir skoningai saldu. O po koncerto, iš savęs „ištaškius“ blogą energiją, taps tikrai skanu ir gera“, – paragavęs BIX‘ų kulinarinio kūrinio pažada grupės lyderis.
Kokybišką maistą, kaip ir muziką, vertinantis grupės lyderis įsitikinęs, kad svarbu galvoti, ką valgai, ir čia pat skuba paneigti apie mėsainius sklandančius mitus. „Stengiuosi maitintis sveikai, tačiau man patinka burgeriai ir kartkartėmis jų paskanauju. Juk iš kokybiškų ingredientų, gerai padarytas burgeris nelabai kuo skiriasi nuo gero kepsnio restorane. Nebent tik pateikimo forma, nes abiem atvejais svarbiausia – mėsos kokybė“, – įsitikinęs S. Urbonavičius-Samas.
BIX‘ų kulinarinį opusą atlikėjas nusprendė įamžinti ir popieriaus lape – griebė rašiklį ir per keletą minučių ant popieriaus perkėlė ką tik suvalgytą mėsainį. Pastarajame piešinyje, beje, atlikėjas sumaniai įkomponavo ir grupės BIX logotipą. Nors visuomenei S. Urbonavičius-Samas buvo pažįstamas kaip muzikantas, dainų autorius, grupės BIX narys ar iš televizijos laidų, neseniai atskleista ir kitokia jo prigimtis. Rugsėjo pabaigoje atlikėjas pakvietė į savo autorinių tapybos darbų parodą.
BIX trisdešimtmečio koncertui skirto mėsainio visą lapkritį bus galima paragauti viename Vilniaus mėsainių restoranų tinkle.
Naujausi komentarai