Neskubantis pavasaris griauna restoranų ir kavinių savininkų planus ir tuština jų sąskaitas.

Miesto savivaldybė lauko kavinių sezoną šiemet leido atidaryti anksčiau – nuo balandžio 1-osios, tad ne vienas verslininkas lauko kavinių statymo darbus buvo suplanavęs pradėti dar kovo pabaigoje. Kol kas jie tik atidžiai seka orų prognozes.

"Laukiam nesulaukiam pavasario", – neslėpė Laisvės alėjoje įsikūrusio restorano "Miesto sodas" direktorius Gintautas Ruminas.

Pernai lankytojus aptarnauti lauke šis restoranas pradėjo balandžio viduryje. Iš pradžių buvo išnešti keli staliukai, vėliau – daugiau. Šiemet, akivaizdu, to teks palaukti gerokai ilgiau.

G.Ruminas teigė, kad kavinės ir restoranai šiemet gamtos nuskriausti dvigubai. Dalies pelno netenka, nes dėl prasto oro būna mažesnis lankytojų srautas, o kur dar šildymo išlaidos, skaičiavo vadovas.

"Be to, šiltesniu oru būna didesnė lankytojų perkamoji galia – jiems pateikiami mažesni mokesčiai už šildymą, tad daugiau pinigų išleidžia kitoms reikmėms", – sakė G.Ruminas. Pasak jo, vasarą, palyginti su žiema, restorano apyvarta padidėja 20–25 proc.

Prie Kauno rotušės įsikūrusios kavinės "Skliautas" bendraturtis Ąžuolas Gaižutis pasakojo pavasario laukiąs, nes padaugėja turistų, o šie sudaro didelę kavinės lankytojų dalį.

Pasak jo, norinčių žmonių pasėdėti su puodeliu arbatos ar kavos atsiranda orui sušilus vos iki 10 laipsnių. "Tik saulutė pašviečia, žmonės su puodeliais jau ir sėdi prieš ją – visi būna išsiilgę", – kalbėjo Ą.Gaižutis.

Jis svarstė, kad gal ir iki Lietuvos ateis tradicija ir žiemą, kaip, pavyzdžiui, yra Vokietijoje, kavą, arbatą gerti lauke. Ne viena Kauno lauko kavinė jau senokai naudojasi idėja vasarą vėsesniu oru lankytojams siūlyti apsigaubti pledais.

Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vykdomoji direktorė Eglė Dilkienė restoranų ir kavinių savininkų reakciją į šiųmetį pavasarį apibūdino vienu žodžiu: "Baisu."

Esant tokiam orui gyventojai laiką mieliau leidžia namuose, turistai, žinodami, kad Lietuvoje tebesninga, į mūsų šalį, kartu ir į jos restoranus, kavines, irgi nesiveržia.