V. Pečiulienė studijoms pasirinko Biomedicinos mokslo studijų sritį, odontologijos kryptį. Ji baigė Kauno medicinos universiteto Odontologijos fakultetą, vėliau mokėsi internatūroje VUL Žalgirio klinikoje. Oslo universitete V. Pečiulienė studijavo Endodontologijos rezidentūroje.

Šiuo metu Vilniaus universiteto (VU) Medicinos fakulteto profesorė, VU Medicinos fakulteto Odontologijos instituto direktorė V. Pečiulienė yra atsakinga už instituto strategijos kūrimą ir vystymą. Institute ji dalyvauja vykdant biomedicinos mokslų srities odontologijos krypties tarptautinio lygio mokslinius tyrimus. Profesorė taip pat skaito paskaitas, vadovauja VU Odontologijos krypties doktorantūros komitetui. Nuo 1996 m. ji užsiima gydomąja ir konsultacine praktika kaip gydytoja endodontologė.

V. Pečiulienė yra ilgametė Europos odontologijos studijų asociacijos narė, Lietuvos endodontologų draugijos valdybos narė, Lietuvos endodontologų draugijos garbės narė, Europos endodontologų asociacijos narė, Europos endodontologų asociacijos ikidiplominių studijų komisijos narė.

Profesorė kartu su kolegomis yra parengusi vadovėlių, metodinių priemonių, žinynų, dažnai skaito pranešimus Lietuvoje ir tarptautinėse konferencijose.

VUL Žalgirio klinikoje teikiama visų lygių specializuota ir kvalifikuota ambulatorinė ir stacionarinė pagalba, vykdoma odontologinių ligų profilaktika, tiriamos odontologinių ligų priežastys, rengiama metodinė medžiaga.