Purus ir kvapnus pyragas su braškėmis

Jums reikės:

160 g pilno grūdo kvietinių miltų (arba 200 g kvietinių miltų)

60 g migdolų miltų

80 g cukraus

1 v. š. vanilinio cukraus

1 a. š. kepimo miltelių

¾ a. š. sodos

2 a. š. malto cinamono

Žiupsnio druskos

140 ml augalinio pieno

50 ml aliejaus (tinka alyvuogių)

2 a. š. obuolių acto arba citrinos sulčių

100 g braškių

Kaip gaminti:

Viename dubenyje sumaišome sausus ingredientus, kitame skystus. Sujungiame mases ir sumaišome tirštą tešlą. Tešlą dedame į aliejumi pateptą formą. Braškes supjaustome pusiau ir įspaudžiame į tešlą. Pyrago viršų galima dar apibarstyti cukrumi, kad būtų traškesnė plutelė. Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 min.